Foto: Ist

Yuk! Buat Tteokpokki 'Hot' Ala Drama Korea Berbahan Indonesia

korea.iyaa.com - Gochujang Tteokbokki, makanan yang hapir di setiap drama selalu diperlihatkan. Tentu saja ini jadi makanan yang tidak asing bagi para pecinta KDrama. Sayangnya, kebanyakan mereka hanya tahu tanpa mencoba bagaimana rasanya karena bahan yang sulit di dapat. Dari pada susah yuk, coba buat ttekbokki ala orang Indonesia!

Bagi cingudel yang memiliki hobi nonton film atau drama Korea tentu sudah tidak aneh melihat Gochujang Tteokpokki. Banyak kdrama lovers yang mengaku 'ngiler' jika melihat para aktor memakan makanan pedas ini. Ditambah lagi dengan saus merah dan kental, membuat mereka menelan ludah.


(atas) Tteokpokki muncul dalam drama Oh My Venus dan (bawah) Princes Hours | Foto: ist

Bahan Gochujang Tteokpokki sendiri sulit di dapatkan di Indonesia. So, mari kita coba tteokpokki dengan bahan yang ada di sekeliling kita!

Bahan Tteok (kue beras):
200 gram tepung beras
2 sdm tepung tapioka
1 sdt garam
Air panas secukupnya


Bahan saus (pengganti Gochujang):
2 siung bawang merah cincang halus
3 sdm bawang putih cincang halus
3 sdm saus sambal 2 sdm saus tomat
2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdt cabai bubuk
1/2 sdt gula
Secukupnya garam/penyedap rasa
Secukupnya air

Langkah:
1. Membuat Tteok: Cmpurkan tepung beras, tepung tapioka dan sedikit garam sambil diberi sedikit demi sedikit air panas.
2. Tunggu dingin, lalu bentuk tteok dengan tangan agar memanjang sekitar seukuran ibu jari. (sebelumnya tanganmu dikasih minyak dulu, agar tidak lengket)
3. Rebus tteok dalam air panas dan beri sedikit minyak. Tunggu hingga tteok mengapung, ini menandakan jika tteok sudah matang. Tapi tetap harus dicoba dahulu untuk mengatahui tingkat kematangan, jika dirasa kurang rebus kembali.
4. Setelah ditiriskan, potong tteok sekitar dua ruas jari kelingkingmu dan sisihkan.


Foto: ist / cookpad.com

5. Memasak tteokbokki: Tumis bawang merang dan bawah putih sampai harum, masukan saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap asing, cabai bubuk, gula, garam dan juga aie secukupnya.Lalu masukan tteok serta aduk hingga merata.
6. Tteok siap dihidangkan selagi panas. Jika ada, tambahkan daun bawang dan juga wijen.


Foto: ist / cookpad.com

Buat kamu yang mencoba kasih tanggapannya di kolom komentar ya!

Selamat mencoba chingudel!


Foto: ist / cookpad.com

Sumber: Cookpad.com

 


Tags :